和尚のちょっといい話
 |
友峰和尚のちょっといい話 【 第８２４話 】
2015年 11月 20日 談
先日ＷＨＯの専門組織である「国際がん研究機関 ＪＡＲＣ」によって発表されたハムやソーセージなど加工肉の発がん性のニュースですが、流石にスーパーマーケットに行きますとハムやソーセージ食品のコーナーでは品物が山積みのままになっていました。ソーセージは子供達に大人気の食品ですから、母親の皆さんも本当に大ショックだったと思います。子供の弁当には毎日必ずと言っていいほどソーセージが入っていますから、子供達にとってもガックリニュースだったに違い有りません。
和尚自身には縁遠い食品なのですが、以前パリに滞在していた時などは毎日食べていた感が有りますから、欧州の人達にとっては大問題のニュースだったことと思います。長寿社会の我が国ですが、高齢者は３人に１人がなんらかの癌になると言われていますから、最早あまり意味のない事なのかも知れません。そう言えば和尚の友人にベーコンが大好きで毎日毎日食べていた御方がいましたが、随分と長生きされたのを思い出しました。要するに、偏食せず練り物と一緒に野菜なども沢山食べれば問題ないのかも知れません。食べ物の少なかった子供の頃を考えますと、今は本当に飽食の時代だと実感します。それだけに尚更の事、食の安全・安心がより一層求められているようです。皆様は今回の報道をどのように思われましたか？ 友峰和尚より
