和尚のちょっといい話
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友峰和尚のちょっといい話 【 第８７４話 】
2016年 01月 09日 談
釈迦院時雄様 が 来山されました。
和尚のいつものキャッチフレーズ「元気！根気！やる気！」ですが、そもそも「気」の原動力となる物質は何ぞや？と素朴な疑問を自分に問いかけて見れば、やはり「腹が減っては戦は出来ぬ」で、ではどのような食物が「気」のエネルギーを充満させてくれるかを考えてみましたが、結論として「米穀」だと確信しました。
今、和尚は毎朝お粥を作って食べていますが、単にお米を炊くだけではなく「米」の本質を最大限に引き出す工夫をしています。その工夫とは何かといいますと、いかに米が「米力」を保持したままの状態で炊き上げるかがポイントで、米の持つ「気」を失わない炊き方の工夫をしています。米は、あまり長く炊くとノリのようになってしまい、米の本質を失ってしまいますから、実に真剣に、米と対峙しながら炊き上げています。米には無限の生命力が宿っていると最近実感しています。米こそが日本人の底力を培ってきた唯一無二の食品であることを、声を大にして「コメント」したいと思います。お米万歳！ 皆様、いちど和尚の炊いたお粥を賞味してみませんか？ 心をコメてお作りしたいと思います。友峰和尚より
